坐南朝海：島嶼回味集

Author謝仕淵

Publisher允晨文化

Publication Year2023年1月

ISBN9786269687213

System Number005692986

Number of Views26844

Content《坐南朝海—島嶼回味集》是對南部與島嶼的食記書寫，但也提供了一種生活視角，看見那些不那麼被翻桌率、致力於標榜品味、如魔術般的烹飪技法、甚或獵求奇珍異材等價值影響的飲食生活。作者生活於臺南，累積了七年而成的食記，「坐南」就是站在臺南的土地上，品嚐與書寫生活的日常滋味。此外，七年來超過五十趟以上的金門、馬祖與澎湖的旅程，累積了許多島嶼風土與人文的味覺體驗，「朝海」而寫，於是成為另一個主軸。假設美食真有個標準，書裡面寫的食物，可能無法保證樣樣好吃，但一定飽含著人生滋味以及可索引的文化紋理。