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「餐桌上的永續海洋-談如何以消費支持保護與保育」
主講人:
黃之暘博士 (國立臺灣海洋大學水產養殖學系副教授)
活動時間:
113年3月20日
(星期三)14:00-15:30

地點:
4樓4045室
活動起日:
2024/3/20
活動迄日:
2024/3/20

水產養殖專家黃之暘教授,由日常三餐,了解常見水產的供應來源、生產方式、資源利用及其對棲地與環境的影響,進而清楚辨識、有意識的消費,作一位聰明且負責的現代消費者。與大家分享如何從採購、料理與議題關注,吃到健康、樂趣並保護海洋。

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